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チュイル。

先日のブランマンジェ作り。

その少しあとにできあがったもの。。。


チュイル。_c0127810_0154860.jpg



アーモンドのチュイルです。

初めてブランマンジェを作ったとき。
お鍋の前で、
「で?このアーモンドはこれで、まさか、お・わ・り?」
と、先生であるパティシエさんに聞くと
「チュイル出来るよ~(^o^)」
と。


というわけで、飽きもせず。

なぜか私にとっては、
ブランマンジェとチュイルはセットなお菓子です。
by paris_neige | 2007-08-10 00:19 | お菓子。


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