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ブランマンジェ。

ひんやりスイーツの王道、ブランマンジェです。

昔、仲良しパティシエさんに教えてもらったのだけど、
ほんとうに美味しくって、
倒れるかと思っちゃった(^o^)

そんな思い出スイーツです。


ブランマンジェ。_c0127810_2038411.jpg



今日は少しでも「涼」を求めて、ミントシロップを添えてみました。


そして、ブランマンジェを作ると必ずできる、
チュイル。

昼間仕込んだので、
さて、これから焼くとしますか。
by paris_neige | 2007-08-06 20:42 | お菓子。


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