人気ブログランキング | 話題のタグを見る

紫いものスコーン。

紫いものスコーン。_c0127810_20203997.jpg



買ったまま、なんとなく長らく放置してあった紫いもを使ってスコーン作り。

さっと水にくぐらせてからアルミ箔に包んで、
オーブンで30分ばかし焼いた紫いも入りです。

紫いもはさつまいもほど甘くないので、スコーンにぴったり!


とてもやわらかく焼いたので、練りこんでいる途中でいくつか崩れて、
それはそれはきれいな紫マーブルに!
うぉぉぉぉ~美しいぜぇ…と小さくつぶやきつつ仕上げました。

ところが焼いたら、その紫マーブルはなぜか緑、青。
なんとも不敵な表情でわたしとご対面。
中を割るとさらに顕著で、まるで妖怪の世界からお越し頂いたように焼きあがりました。



広島ブログ
by paris_neige | 2010-04-28 20:28 | お菓子。


<< しょうが焼きサンド。 かぼちゃスープ。 >>