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鮭とわさびリーフのリゾット

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とっても寒い今日は、ほぼ引きこもり。
お昼ごはんも、もちろんあるもので。

鮭は、ひと切れほどどうやらお弁当に入りきらなかったもようで、おいてあったものを頂戴。
わさびリーフは、昨日見かけて、きれいで気になったので買ってみたもの。
あとはバターとオリーブオイルとパルミジャーノとごはんさえあれば。

気の向くまま作るので、もちろんごはんスタートのなんちゃってリゾット。
粒をつぶさないようにお水を加えておじや風に仕上げ、
最後にチーズどっさりが手抜きリゾットのコツなのだ~♪
↑何の自慢だ? 大丈夫か?


広島ブログ
by paris_neige | 2009-03-03 15:04 | お料理。


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