お手頃な白桃が手に入ったならこれなのです。 コンポートにしちまうのです。 さらっとした白ワインたっぷりで。 お高い桃はそのまま食べるのが一番おいしいはずなので、 こういうのは手ごろな桃に限りますね。 コンポート液、白ワインたっぷりでもったいないので、一緒にゼリーにしてしまいます。 そう、盛り付け前の姿は丸ごとゼリーに埋もれているのです。 医学系の何かのように。 でも大丈夫、どう見ても桃だから。(どんな逃げだよっ!) レモンとミントたっぷりで白ワイン味。 夏ですなぁ。 ***今日もクリッククリック、よろしおす***
by paris_neige
| 2011-08-05 15:09
| お菓子。
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